Ingredientes:
- 300 gr. de harina
- 100 gr. azúcar
- 80 cl. de aceite
- 4 huevos
- 4 Kakis, preferiblemente maduros
- 1 sobre levadura
- 1 sobre de preparado para flan o natillas
- 1 pizca de sal
Preparado:
Se pelan y se cortan los Kakis, con cuidado, y se les quita las fibras o hebras del corazón. Se añaden el resto de ingredientes, con una pizca de sal, y se mezclan bien hasta que adquieran consistencia. Tapar con un trapo o film transparente y dejar reposar un mínimo de media hora. Precalentar el horno y hornear a 180º de 40 a 50 minutos. Y el bizcocho estará listo.